說到永康街除了想到鼎泰豐之外就是冰店，還有老張牛肉麵、高記生煎包等知名美食 這些大型的店面餐廳以每日服務的來客數可能都沒有這間路邊攤 天津蔥抓餅 多 真的不誇張!!永康街放眼望去最多人排隊的就是 天津蔥抓餅 而且是我每次來每次都大排長龍，連我自己都好奇真的有這麼好吃嗎?...
這些大型的店面餐廳以每日服務的來客數可能都沒有這間路邊攤天津蔥抓餅多
真的不誇張!!永康街放眼望去最多人排隊的就是天津蔥抓餅
而且是我每次來每次都大排長龍，連我自己都好奇真的有這麼好吃嗎??
到底哪裡不一樣，不就是蔥抓餅........
恰巧今天肚子不餓，大約是塞得下一份點心的量
想說就排排隊趁機消化肚子也不錯，也可以解除心中疑惑
排隊人龍長到鏡頭無法完全罩住，而且群聚效應吸引更多顧客上門
看著工作人員熟練又相當有默契的動作，亂中有序忙而不荒
分成兩個煎台，一個預先煎熟，另一個溫度更高的煎台再將餅皮上色與加料
以及豪華版總匯(蛋、九層塔、火腿、起司)共六種口味可選
最貴也不超過50元銅板，真是永康街庶民小吃的第一把交椅
外觀與一般蔥抓餅無異
唯獨隔著紙袋拿在手上時可以感覺得到手並不會濕油，紙袋仍會保持乾爽
才想到剛剛看著煎餅時阿姨都很少放油，一直到吃完紙袋底部都不會被油浸溼
最外層酥脆焦香，內層餅皮扎實又吃得出嚼勁與韌性
起司片薄薄一片帶點牽絲，加上蛋、火腿與九層塔
是不是很像在吃台式披薩咧!!!!
雖然並無明顯感受永康街天津蔥抓餅的明顯差異，不過美味確實存在
嚴然成為永康街的代表美食之一
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天津蔥抓餅
營業時間: 11:00~23:30
電話: (02)2321-3768
地址:台北市大安區永康街6巷1號(捷運東門站)
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