親民的巷弄小吃一直是我的最愛，主要關鍵在於銅板價格、人情味的服務以及新鮮美味 這也是為何這些沒有特殊裝潢又不起眼的小店多能夠傳承數代之久 所以我常不辭千里鑽入窄巷尋覓挖掘各地好吃的古早味 然而今天要介紹的 永樂土魠魚羹 卻是我難得誤踩、吃了一肚子氣的店家 讓我一向不...
這也是為何這些沒有特殊裝潢又不起眼的小店多能夠傳承數代之久
所以我常不辭千里鑽入窄巷尋覓挖掘各地好吃的古早味
然而今天要介紹的永樂土魠魚羹卻是我難得誤踩、吃了一肚子氣的店家
讓我一向不愛在網路文章內惡意批評的界線幾乎要攻破
容我在自己世界裡陳述些事實與食後感，讓要前往的朋友有些心理準備...
這天帶著開發大稻埕美食的愉悅心情，在吃完美味的通伯台南碗粿仍意猶未盡
上網隨意搜尋永樂市場美食時恰巧身旁的永樂台南土魠魚羹在首頁排名榜上
推薦文章頗多，不疑有他覺得是間名老店，怎麼能錯過!
此時，才入座準備點餐，對於餐點內容有疑問隨口問了收碗的服務阿姨
雖然回答口氣不好但也算解除了我點菜的疑惑
起身拿起相機要準備照相之時，位於菜檯前方煮麵的(老闆娘?)大聲喝斥
上網隨意搜尋永樂市場美食時恰巧身旁的永樂台南土魠魚羹在首頁排名榜上
推薦文章頗多，不疑有他覺得是間名老店，怎麼能錯過!
雖然回答口氣不好但也算解除了我點菜的疑惑
起身拿起相機要準備照相之時，位於菜檯前方煮麵的(老闆娘?)大聲喝斥
"不要拍!，要拍拍別的地方"(眼睛還惡狠狠地盯著我看)當下我雖然笑了笑，其實心裡是想直接走人別吃了!
可嘴巴不爭氣，想說也點了，或許是生意好店家脾氣大之類的.....
結果菜一上桌，實在後悔自己當初沒一走了之...
如同菜名土魠魚為主角，整碗65元的羹麵中只有一條切成三塊的土魠魚
放冷的魚塊外皮吸濕後已經失去脆度，泡入湯中皮肉分離只有濕軟口感
羹麵勾芡過重，無料無味吃起來相當無趣
空蕩蕩的碗內只裝了兩條切成六小塊的土魠魚，撒上蔥花、胡椒粒
非常不親民甚至令人跌破眼鏡的價格，簡直難以接受!
二來，土魠魚塊是冷的、是冷的、是冷的))))))
直到吃完我口腔內都是滿滿的腥味難以去除，更別提甚麼香酥內軟
實在是不知道美味的關鍵在哪!?難道說老闆換人經營?
論食材、價錢、服務都難以有說服我的點
食後不甘心的上網看到了Google評論一面倒的負評，也稍稍平復了我的怒氣
只好摸摸鼻子，算了!下次不來了....
【台北市萬華區】廣西柳州螺獅粉。酸辣鮮脆保證一吃成癮的螺獅粉
永樂台南土魠魚羹
營業時間：07:30–20:30
電話：(02)2558-8658
地址：台北市大同區民樂街1號
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