【新北市深坑區】古早厝豆腐。誰說人潮多就是好吃?

今晚來深坑其實是為了想吃阿珠芋圓，不過竟然都來了總要挑間深坑豆腐嚐嚐 從老街頭走到老街尾，又看來看去走了兩回後 外貿協會的我外加一般人對於人潮多就是美食的既定印象 最終挑了門面最氣派人潮也不少的 古早厝豆腐 門面明亮寬敞，仿古厝的雕刻外觀在投射燈的照射下...

今晚來深坑其實是為了想吃阿珠芋圓，不過竟然都來了總要挑間深坑豆腐嚐嚐
從老街頭走到老街尾，又看來看去走了兩回後

---

---

外貿協會的我外加一般人對於人潮多就是美食的既定印象
最終挑了門面最氣派人潮也不少的古早厝豆腐

門面明亮寬敞，仿古厝的雕刻外觀在投射燈的照射下更加耀眼突出
一般遊客也會很容易地被吸引上門

打著不好吃不要錢字樣，古早厝的口氣挺大，對自家料理信心十足
門口掛著一隻隻的白切雞、熱鍋裡滾著白蓬蓬的豆腐
光是菜檯陣仗就比下許多老街賣豆腐的店家

一樓呈現客滿狀態，直接被帶到二樓用餐
古早厝二樓幾乎是大型圓桌，所以兩人用餐難免與其他人併桌

---

---

古早厝大多是推合菜，很多都是攜家帶眷來吃晚餐
若是兩個人來用餐只能採單點，能吃的種類也有限

麻辣臭豆腐   $100
古早厝的麻辣臭豆腐可以選擇辣度，一開口毫不猶豫的就選擇大辣
滿心期待著迎接餐點的到來!!!

乍看這盤麻辣臭豆腐外觀讓我想起桃園知名簡師傅臭豆腐的美味
不過實際吃才知味道可是天差地遠哪

調整辣度是取決於辣油的多寡，結果選大辣的情況是整盤的紅油
油到有點難以入口，吃完包準會油到拉肚子
怪的是，加了那麼多紅油怎麼都不辣!!!!???

豆腐煮太久導致水分流失而口感變硬，且絲毫無入味
感覺像在吃包著油的白豆干!!
要不是上方的配料有鹹度提味，真不知道要如何消化這盤臭豆腐

古早味炒麵   $80
最讓我不滿意的就是這盤炒麵，不得不說出是在騙觀光客的重話!
整盤炒麵連塊碎肉都沒有，只以醬油素炒在加一片豆皮、蔥段

整盤炒麵油膩感破表，筷子一攪動發現底部沉積淡黃色的油
唯一可以平衡的只有兩小朵花椰菜，才一吃就馬上吐出來
花椰菜幾乎可說是生的，難道只是擺盤裝飾
這樣一盤炒麵要價八十大洋，直呼不可思議!!!

難道是我運氣不好點錯菜，還是今天師傅心情不好油下太重?
或許青菜蘿蔔各有所好，只能說古早厝豆腐實在不合我胃口

---

---

古早厝豆腐
服務時間： 10:00–20:30
電話：02 2662 1508
地址：新北市深坑街140號