熱愛美食又貪吃的我總不放過每次能品嚐新東西的機會 這次是K先生臨時因公務要到豐原出差兩天一夜 受困在台北工作的我只好在遠端遙控他購買當地的知名伴手禮回來 以撫慰我貪吃的小小欲望 寶才食品行位於豐原熱鬧的中正路上，也是在廟東夜市的週邊 創立至今已三十餘年，除了蛋糕西點之外...
這次是K先生臨時因公務要到豐原出差兩天一夜
受困在台北工作的我只好在遠端遙控他購買當地的知名伴手禮回來
以撫慰我貪吃的小小欲望
創立至今已三十餘年，除了蛋糕西點之外這裡的酥餅也頗知名
K先生說這是一間非常傳統也不起眼的麵包店，不小心還會錯過
當踏進店家之前還抱著存疑態度，想說我給的資料到底對不對
真的是豐原知名伴手禮？？
夾麵包和拍照過程都要閃人，連結賬都還要排隊！
這可是平日的場景，不知道換作假日這小店應該擠得水洩不通吧！
冰櫃上貼滿著客人預訂的訂單，工作人員忙著接電話和出貨
包裝外盒有刻劃出傳統美食的樣貌，頗有質感！
當然不添加防腐劑的新鮮芋泥卷最佳賞味期是兩天以內喔！
先從外觀看上去，寶才的份量頗多價格親民
而味道論寶才芋泥卷偏向傳統制作方式
中間充填的芋泥餡口感似奶油慕斯混合芋頭顆粒，介於奶凍卷和香帥芋頭卷的中間
個人還是偏愛香帥這種純芋頭泥的綿密啦！
豆漿蛋糕 ＄35
寶才麵包店的另外兩樣鎮店招牌！
制過過程的打發技術相當好，蛋糕體充滿了空氣感細緻發軟
比戚風蛋糕還沒有存在感
還有淡淡的黑胡椒，味道與在鹿港阿振肉包吃到的鹹蛋糕類似
口感介於土司與海綿蛋糕中間，每口都充滿著濃厚豆香
特別的是中間的豆漿卡士達餡，黃黃的一層有點像在吃軟布丁
是一款新鮮有創意的單品，清爽無負擔
吃完有種喝完豆漿的錯覺!!!!
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- 電話：04 2522 2313
- 地址：台中市豐原區中正路249號
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