【梨山美食】小吃部。名導演魏德聖留名推薦

梨山大街約莫只有2、3百公尺的長度，從梨山賓館正門口開始有許多攤販聚集 沿路有賣梨山雪梨、雜貨店、熱炒店之外，還有一間沒有名字但生意好得嚇人的 小吃部 極不起眼的招牌，店面還略低於走道坡度，不留神還會被上方水電行的招牌騙到 在梨山上大多都是海產熱炒餐廳 有時候人少又不想吃太...

梨山大街約莫只有2、3百公尺的長度，從梨山賓館正門口開始有許多攤販聚集
沿路有賣梨山雪梨、雜貨店、熱炒店之外，還有一間沒有名字但生意好得嚇人的小吃部

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極不起眼的招牌，店面還略低於走道坡度，不留神還會被上方水電行的招牌騙到

在梨山上大多都是海產熱炒餐廳
有時候人少又不想吃太多菜時有熱湯熱麵吃是很棒的事
而且在地處高海拔的山上，再簡單不過的小吃都很珍貴
也難怪，招牌梨山排骨麵讓大導演魏德聖的留名於此

梨山排骨麵   $85
小吃部的店招牌就是排骨，幾乎每一桌不是點排骨飯就是排骨麵
店家招呼內用和外帶的幾乎要忙不過來
湯麵簡單單的用油麵和豆芽菜、韭菜組成，最後再放上剛炸起鍋的排骨

老實說一開始我並不看好炸排骨，以為如同一般小吃調性
隨口夾了一塊放入嘴中竟還沒咬就軟的化開了
泡過湯汁的外皮酥軟又帶點黏性，鹹香入味好吃的很!!!

魷魚羹米粉   $50
以油蔥、筍絲、紅蘿蔔等配料並勾芡成的羹湯鮮甜，不易外的最後加上沙茶、香菜提味
爬完福壽山農場後吃上一碗熱呼呼的米粉羹，足矣!!!

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相當喜愛小吃部所使用的米粉，介於細米粉和米線之間的寬度
除了增加口感之外更能吸附羹湯，呼嚕呼嚕地瞬間整碗見底

在小吃部走路約2分鐘距離就是全台灣最高殿堂-梨山賓館
經歷921的摧殘後又重新於2012年開始營運

前方遙望環山部落，後背倚靠福壽山
整座梨山賓館放眼望去氣勢磅礡、霸氣十足

這次雖沒有入住梨山賓館，不過卻逛遍了賓館每個角落，只差房間沒看到罷了
除了一樓有開放式的樂手表演之外，販賣部的梨山茶也非常熱門
精緻的包裝送禮自用兩相宜

賓館二樓可以參觀蔣公參訪過程以及蔣公行館所遺留下的物品
完全免費開放，沒有入住的遊客也可進入

參觀完文物館後會更了解早期梨山的樣貌

海拔約2000公尺的梨山可俯瞰中橫山脈，層巒相疊的壯麗與震撼要親自來體會

在梨山前往福壽山農場的路途中會經過梨山文物陳列館
這裡有提供中橫公路的開發史，並展示泰雅族部落的相關文物

梨山文物陳列館記錄了中部橫貫公路的開發經過和串聯整個路線概貌
開墾總是不易，能深入欣賞到梨山之美，由衷感謝壯烈犧牲的拓荒者、先人們!

離開文物館後，館長特別介紹離管區不遠處的下方轉角處
有一庭院開滿紫藤花的住家，許多遊客被浪漫的紫藤花吸引專程前往拍照

夜晚的皎潔明月照亮了梨山賓館，襯托出如宮廷般的耀眼奪目
期待有朝一日，重返梨山之時必能入住於此!

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梨山賓館
http://www.lishanguesthouse.com.tw/
電話：04-25980887
FAX：04-25980366
地址：臺中市和平區中正路91號


梨山文物陳列館
營業時間：09:00~17:00
電話：04-2598 0705
地址：台中市和平區福壽路14號