【台北大同區】小湯匙越式料理。京站才有的越式平價美食

最近天氣忽冷忽熱搞得沒多大食慾，話說都12月了還覺得像初秋氣候一樣悶熱 趁著京站周年慶準備來採買之餘也要祭祭五臟廟 這天被我發現京站四樓有一間沒看過的餐廳緊鄰著晶湯匙泰式料理 原來是晶湯匙餐飲集團旗下新品牌- 小湯匙越式料理 有別於點餐叫菜的方式，走的是平價單點路線 開放...

最近天氣忽冷忽熱搞得沒多大食慾，話說都12月了還覺得像初秋氣候一樣悶熱
趁著京站周年慶準備來採買之餘也要祭祭五臟廟

---

---

這天被我發現京站四樓有一間沒看過的餐廳緊鄰著晶湯匙泰式料理
原來是晶湯匙餐飲集團旗下新品牌-小湯匙越式料理
有別於點餐叫菜的方式，走的是平價單點路線

開放式的用餐空間分成左右兩側，中間就是京站百貨的走道
到了用餐時段總是客滿狀態，不過人潮來往翻桌速度頗快

餐廳內部只有簡單的裝飾
不過主題非常明確，壁畫中穿著傳統越南服飾的女子說明了一切....

越南菜最為大眾喜愛的就是米線、炸春捲、麵包船等料理
小湯匙也是主推這些品項，並有推出雙人套餐

服務生也算是笑容可掬有問必答

桌上的調味料一個是生辣椒泡米醋、一個是乾辣椒粉
越式料理就是要搭配這些酸酸辣辣的調味

牛雜牛丸米線   $230
上頭撲滿豐富配料蓋過了米線
有牛肉丸、嫩牛肉片、牛肚、炸豬皮之外，小巧的以麵包覆蓋起司片作為盤飾

並附上開胃小菜-涼拌小黃瓜
檸檬片可擠到湯汁中增加酸度提味
沾醬分別是海鮮醬、烤肉醬，可作為牛肉片沾取食用

光看這粉嫩的牛肉片就像是用湯頭熱淋燙熟的成果
還帶有微微生度的牛肉片雖薄但嚼起來很有口感
牛肚軟爛表現不錯，牛肉丸似乎沒太多驚奇
建議趁熱喝湯才不會有腥味跑出

酸辣蝦湯米線   $230
紅通通的湯頭果真有開胃的效果
只是看到內容物有點失望，只有大塊番茄和四隻蝦
和泰式酸辣海鮮湯的豐富度無法相比

不過也沒失望太久，因為酸辣蝦湯給的蝦子可是四大隻的明蝦
整個蝦頭都要塞滿我的嘴了
同樣是新鮮、甜美、脆彈的好吃

滑滑細細的米線配著酸酸辣辣的鮮美湯頭
越喝越酸越夠勁，一度酸到無法喝完!!!!!

越式鮮蝦生春捲   $150
具代表的越南料理就是春捲，不論是炸的、生的都好吃
配上越式酸辣醬或是沾點魚露滋味爽口，開胃又不油膩

晶瑩剔透的春捲皮包裹著韭菜、冬粉、鮮蝦、花生米、美生菜、小黃瓜、蛋皮
粉嫩嫩的極為誘人可口，當然美味之外也兼顧養生

越南氣候炎熱，所以食物大都是酸辣開胃又清爽解膩
少油的料理方式是女性朋友們下班聚餐的好選擇

牛肉法式包   $230
越南曾經是法國殖屬地所以飲食文化深受影響
在越式餐廳都會看到的麵包船是非常經典的越南家常菜
當然第一次造訪小湯匙得要試試這越式法國包的滋味

鬆軟的法國麵包夾著滿滿的生菜、蕃茄、紫洋蔥和滷製的牛肉切片
再淋上蜂蜜芥茉醬嚴然就像是個長型漢堡
有點像台式滷牛腱肉的肉片紋理分明、軟嫩入味
若飯後再點個越式奶茶、越南咖啡做結尾會更完整

來京站摩拳擦掌搶購的同時，沒有多於預算就來吃吃平價的越式料理吧!

---

---

小湯匙越式料理
可刷卡
可訂位
周日~周一：11:00～21:30 週五、六：11:00～22:00
02-2552-6227
台北市承德路一段1號4樓（京站百貨4樓）

---

---